3 、煮出汁培芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、好吃加一茶匙白糖，意面煮至无硬心后捞出 。个诀根焗最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，窍茄按照那个时间就可以。贝壳
3 、煮出汁培
5、好吃锅烧热 ，意面可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。减少淀粉流失 ，如果是长条形的意面 ，
2 、
4 、放入黄油融化后倒入培根片 ，倒入番茄沙司，翻炒均匀后 ，
7 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。煮面条的时候 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，番茄沙司的量可以自己调节下 ，
4 、
2、马苏里拉芝士刨成丝。
番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，6 、黄油一小块 、并及时拌入橄榄油 ，我一般是煮8分钟 。炒番茄丁的时候 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。煮好的贝壳通心粉 。使面条筋道Q滑有弹性 。盛出备用 。多加些也没关系。
4、水要保持沸腾状态 ，另一个作用是：加了盐后，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
6 、等浸入水中部分的意面软了，
2 、和大家分享下吧 。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，倒入焯水过的豌豆 、
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、这是点睛之笔。煮意面的水里要加一小勺盐 ，白糖一茶匙 、
8 、煮面的时间要掌握好 ，新鲜豌豆100g、炒好的培根 、放入沥篮中沥干水份 ，（如果家里没有烤箱 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，而且可以让番茄更快出沙 。大火煮开转小火8分钟 ，水沸腾后再放面 。
9 、培根切小块 ，并且不会粘连在一起 。这样可以让面更快的煮熟 ，撒入一些黑胡椒碎 。面条煮好捞出沥干水份 ，在表面铺上马苏里拉芝士，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。水和面的比例最好是10：1为宜 。锅要深 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、马苏里拉芝士150g、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。黑胡椒碎少许 。大约在100到120度左右 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。水要多 ，番茄2个 、
3 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
做法 ：
1 、一个作用是使面条有味道，
5 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，水的沸点更高 ，培根6片 、