3.复冻肉。特别简介 ： 在挑选肉类时，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，
在挑选肉类时 ，肉类要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉。特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，这就是健康囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上 ，切四五刀后 ，特别
留心冻结时的健康复冻肉 ，肉汁流失 ，有明显浸润感 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，颜色较淡 ，
2.米猪肉 。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。无黏性 。瘦肉组织松弛，组织松弛 。瘦肉颜色灰暗无光，瘦肉组织松弛 ，