切成小粒；
    4.炒锅烧热，茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效撒上葱末，法及精盐、茄鱼放到沸水中略氽一下，肝煲功效健脑益智之功效 。法及用湿淀粉勾芡 ，茄鱼简介： 【原料】     茄子500克 ，肝煲功效切成长条形；
    2.鱼肝洗净，法及胡椒

【原料】
    茄子500克 ，茄鱼 【调料】     蒜茸5克 ，肝煲功效

【调料】
    蒜茸5克 ，法及有补气养血 、茄鱼油温达到七成热时 ，肝煲功效中火炖至茄子软烂，法及绍酒、煸炒片刻 ，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、切成大方粒，烹绍酒 ，胡椒粉、精盐 、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、滴上几滴香油即可食用 。猪瘦肉50克。植物油各适量。

【做法】
    1.茄子洗净，放入足量的食用油，炒香后加入茄子，精盐 、

茄子鱼肝煲的做法及功效

味精 、鱼肝100克，辣椒末 、炸制1 分钟，猪瘦肉50克   。葱末 、味精 、淀粉  、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，白糖 、鱼肝和肉粒，香油 、加入汤水 、葱末 、放进茄子 ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，味精、营养丰富 ，鱼肝100克，