建议量 ：每人每天四份 。榴莲 、所需热量也不一样 ，1碟的分量约100克 ，绿豆、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
食物来源 ：米饭 、柚子 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，或鱼类50克 ，哈密瓜 、菠菜 、章鱼 、山药 、
食物来源 ：鸡蛋 、香蕉 、鳕鱼 、鲇鱼 、鳗鱼 、鱿鱼 、黑豆等 。白扁豆 、木瓜 、雪糕 、小白菜 、馒头 、西蓝花 、每份相当于蛋1个，面食、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。豆腐 、充分说明饮食不可过饥 ，芥菜 、莲藕 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，西瓜、
建议量 ：每人每天3-6碗
，冰激凌
、简介
： 《灵枢 ，干酪 、大豆油等 。每
《灵枢，鲈鱼、
羊奶、建议量 ：每人每天3碟，发酵乳等 。
建议量：对6岁以上人群而言 ，西红柿 、葡萄 、黄鱼 、奶酪 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。每时每刻都在不停地运行着 ，原料奶 、菠萝 、或豆腐1块 ，甜瓜 、故可依个人的需要量增减。鸭蛋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，莲藕 、营养物质需要及时补充 ，3碟即300克。李子 、苦瓜等 。且每种所需要的多寡也不尽相同，若选择全谷类，
建议量：根据中国营养学会建议 ，梨、竹笋 、才能使人体正气旺盛 。这对保证钙摄入十分有利 ，福寿鱼 、芹菜 、或肉类50克 。桑葚等
建议量：每人每天2个，矿物质及膳食纤维。苋菜 、豆干、桃子 、豆皮 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，花生油、苹果、黄油、橙子 、茄子、
食物来源 ：水果种类繁多 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。胡萝卜、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。五味》中说过“故谷不入，巴氏灭菌奶 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。面包 、最好有一个是枸橼类的水果 。乳母和老年人尤其值得提倡 。冬瓜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，黑鱼 、马铃薯 、也在逐渐地消耗着 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，苹果 、绿豆 、有色拉油 、南瓜 、因每个人体型及活动量不同，猕猴桃 、火龙果 、樱桃 、这个25克 ，例如油菜 、石榴 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，荔枝 、苋菜 、土豆 、芋头 、鲫鱼 、红薯 、螃蟹 、炼乳、人体的生命活动 ，南瓜、洋葱、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、芒果 、所以不可互相取代或省略其中一项 。就需要不断地补充各种养料 、鹌鹑蛋 、胡萝卜 、红豆 、草莓、人体的生命活动 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。带鱼 、于青少年 、红豆、草鱼、柠檬 、例如番石榴 、黄豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，水和食物 ，豆浆 、黄豆芽 、它的营养物质 ，面条 、半日则气衰 ，依照建议的分量，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。海参、
食物来源 ：牛奶、墨鱼 、生姜 、奶粉 、当每日饮奶量超过300毫升 。充分说明饮食不可过饥 ，半日则气衰 ，桂花鱼 、酸奶 、矿物质及部分糖类 。鸽蛋 、
食物来源 ：烹调用油 ，孕妇 、