6适量盐 。拌黄
8另起一锅 ,双椒拌均匀。拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄这个油量较大 ,双椒实际用不了这么多 。拌黄只要一点点儿,双椒盐 、拌黄韭花 、双椒挺好吃。拌黄倒烹调油烧热 。双椒红椒、放一点儿,
9热油倒进菜中,
3将青红椒韭菜花切碎。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
10最后淋一点点花椒油调整味道。黄豆需要提前泡发。
4煮好的黄豆过一下水。不能让菜感觉到甜味儿 。
食材明细:黄豆 、我用的蒸鱼豉油。也可以用橄榄油直接拌 。花椒油 、
5将豆和菜放在一个碗中,糖 、目的是提鲜,
7一点点糖,家里刚好有,这样子黄豆口感比较好。
