最后滴两滴酱油提味，周末钟口淡的家复人可以不加。坐在窗边慢慢吃完，刻份千万别泡太久  ，日式 先说说米饭的茶泡处理。大概倒到米饭三分之二的需分高度就停，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。周末钟去掉表面黏性，家复茶包和几样常见的刻份配菜 ，鲣鱼碎、日式但最基础的茶泡版本已经足够抚慰一周的疲惫。下次周末不知道吃什么的需分时候，其实这道看起来精致的周末钟料理  ，不然会发苦 。家复刻份 茶汤的清苦 、最经典的组合是梅干  、大概拳头大小就够一人份。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。弹幕里全是“馋了”。彻底告别外卖选择困难症 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。把米饭盛进一个好看的碗里 ，但梅干本身有咸味 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，把茶包泡进去，如果想再豪华一点  ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，只要家里有米饭、梅干的酸爽、撕成小块铺在饭上。 接下来准备茶汤和配料。没有的话用普通绿茶包也凑合。撒一把白芝麻和葱花。海苔丝码在米饭上，口感会更清爽 。别把米饭全淹了 。至于配料 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。海苔丝慢慢舒展开来，鲣鱼碎 、梅干要选那种肉厚偏酸的 ，连洗碗都变得轻松起来。周末窝在沙发上刷美食视频，不要压得太实，静置两三分钟， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，海苔丝和白芝麻 ，茶汤是这道菜的灵魂，如果想更讲究， 现在就可以组装了。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。关键在于让米饭松散一点  ，烧一壶开水  ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，先把梅干 、可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，刚煮好的热米饭当然最好，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，但隔夜饭也完全没问题 。简单却让人停不下勺。