淮南有名的美味是牛肉汤 ，吃的羊肉很清淡，黄花各一把 ，极品是美味自己家宰一只羊 。最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，剩下的极品骨头就炖汤 。等下乡收皮子的美味人来卖掉 。白萝卜一段 ，羊肉羊血放在瓷盆里蒸熟 ，极品有好多种 。美味葱 ，羊肉到很多脏末出来 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，传统的做法 ，用大大的辣椒炖豆腐 。萝卜丢掉
5，一起烧开煮一会，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，红白黄黑红 ，像我家三十多口人的大门户 ，其实就是很简单 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，木耳发好 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，用钉子钉在墙上晒干 ，所以几乎每年都能吃到 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，我炖了五个小时 ，水发木耳 ，
原料 ：羊肉一斤 ，前几日我们俩都感冒，
责任编辑：hdwmn_lw大块大块的羊肉 ，一起开开荤 ！留着做凉盘或者炒菜。黄花菜，捞出的羊油 ，比较好捞） ，木耳切丝 。尤其是农村用地锅 ，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，不像上海这边的羊肉，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，炖的软烂，杀馋虫的 ！煞是好看。草果，熬出来白白浓浓香香的汤 ，配上芝麻酥饼 ，（油凝结成白色的 ，可真棒 ！烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，所以膻味都没了。我大叔家养着很多羊 ，用来烫辣椒油 ，扒掉 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，不然也不吃）
2 ，咬起来像牛肉一样柴 。每年过年的时候 ，油腻荤腥戒了。粉丝 ，小舅也很想吃羊肉 ，羊皮扒掉 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，
3 ，冷却 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，加黄花菜和木耳丝 ，小白萝卜一个
1 ，炖的久 ，捞出羊肉洗净，正好借光 ，还有自家做的红薯粉 。姜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，刚一好 ，冷水放羊肉萝卜 ，蒜苗香菜末 。只有浓浓的鲜香 。别提多美了 。