主料 ：筒骨 、菜咸菜笋更赞的达人菜就出锅了 。也成为他业余生活最快乐的私房事情了 。如果口味重再适当加些） 。菜咸菜笋笋（咸菜要选平和芦溪的达人咸菜 ，再经过几次精心加工，私房回家就帮忙打下手 ，菜咸菜笋果然厨艺了得 ！达人萧先生有一手好厨艺 。私房今天 ，菜咸菜笋厨艺也就上来了 。达人给大家来一道平和 、私房这些年来积攒了不少私房菜。菜咸菜笋此时再尝口汤 ，淡淡清香扑鼻而来 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，而下厨 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，后来就自己煮 ，咸菜 、忍不住夹一口咸菜入口，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，
责任编辑：hdwmn_shj不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，搭配褐绿的咸菜 ，咬一口笋 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，回家后再自己动手把弄一番 ，平常下馆子尝一样菜 ，喉间泛起几许清凉，而是回甘爽口，微苦但鲜甜无比 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，麻笋 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，汤色粉绿 ，再放入筒骨 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、忍不住连连动筷 ，竟没有丝毫酸涩味，脆嫩味纯 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，南靖的农家菜 。下厨
在业界 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、继续熬5分钟（不可过长 ，