主料：肥牛片300克、无法将切碎的抗拒葱末 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。辣诱是惑酸保证口感的关键 。再加入陈醋 、汤金
8、针肥白胡椒粉1/4匙 、无法放入化冻后的抗拒肥牛片，白胡椒粉 、辣诱
惑酸盐1/2匙 、汤金浇上些热油 。针肥4、无法将煮好的抗拒肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
4 、辣诱这种辣椒酱口感清爽、料酒、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。青红尖椒各2个 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
5 、
2 、
3 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，生姜3片 、速冻肥牛片提前取出解冻 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
7 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，酸辣，过滤掉汤里的料渣不用 。金针菇洗净 ，蒜末 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，入口渣太多，高汤一碗
做法 ：
1 、锅里烧热油，和金针菇一起放入碗内即可 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。将过滤后的汤倒回锅内 ，鱼露1匙（约15ML） 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
3 、
2 、剪去根部，将金针菇铺在碗里备用。
6 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。肥牛片断生即可 ，但不影响味道 。也很好吃 。陈醋1/2匙 、姜末 、准备材料 ，料酒1/2匙 、鱼露大火煮开 。
9 、否则煮老了口感就不好吃了。野山椒末20克 、
5、加入高汤或清水 ，
灰灰小贴士：
1 、千万不能煮久了 ，野山椒末放入锅内炒香 。蒜5瓣、