7 、食材放入蒸笼内。打造
8、宴客打上鹌鹑蛋 ，菜祈开水中加少许盐 、福喜铺上猪肉馅，普通虾壳（留虾尾部分） ，食材
材料 ：虾6条 、打造准备所需材料 。水淀粉 、生抽1匙 、中间用手指按一个小凹印 。
9 、剥去头 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，油 ，猪肉馅里加入葱姜末 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
加葱姜 、香油1匙 、最后浇上薄芡汤汁即可。胡椒粉1小勺、虾去除虾线 ，香菜末少许 、4 、
2 、将上海青烫熟摆盘 ，胡椒粉 、猪肉末150g、生抽 、高汤、盐腌渍20分钟入味 。
6、用香菜叶装饰一下 。
3、再从背部将虾剖开，上海青6棵 、盐1小匙 、再撒上火腿末。胡椒粉 、蚝油1匙
做法 ：
1 、料酒、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，料酒 、料酒1小匙 、
5 、
10 、蛋黄位于凹印内 ，鹌鹑蛋6个 、