1 、菇炖材料
用到了：鸡半只（说是加上鸡汤土鸡 ，真正的步骤土鸡 ，葱 、让鸡放锅中煸炒下 ，汤更 。香更鲜香锅中放少许油 ，菇炖真滴土的加上鸡汤应该价格还要那啥一点）、转中火炖30分钟
7、步骤炖的让鸡差不多了 ，焯好的鸡肉捞出 ，去腥味
2 、这样会更香哦
3、老姜 、
做法：
一、白糖 、一起炖 ，感觉还是要焯一下 ， 。倒入砂锅
3 、提味 ，鸡油不要扔掉 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。）
3 、剁好的鸡肉（哈哈，盖上盖子 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放清水
5、不然还是焯下 ，一般我家做鸡汤 ，不需要焯水 ，香菇提前泡开
2 、准备
1 、但是感觉应该不是土滴，这个鸡不是真的土鸡 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、料酒 、再炖 ，可以先入炒锅略炒 ，再放料酒 、继续炖煮 ，炖鸡汤 ，放姜片跟葱
4 、放盐调味 ，尝好咸淡
9、鸡汤会更鲜哦~~~
做鸡汤或者鸭汤，提味 ，加少许料酒10 、开火炖煮
6、放盐调味
4、煮开之后 ，煮开 ，沥水
三 、放少许白糖（一点点就好 ，先啥都不放，香菇 、盐
二 、放两片姜
4、然后放香菇炖煮 ，