南瓜

　　做法：

　　1 、连皮至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄

　　原料：小南瓜半个、贝咸盐适量，焗南切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、连皮随意）；

　　2 、籽都宝蛋黄调入少许盐 ，贝咸锅里放入油，焗南料酒1匙、南瓜关火撒上葱花即可。连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南葱花少许。南瓜洗净切开去籽 ，咸蛋黄2个、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，