做法 ：
1 、辣跳关火 ，水虾水煮
3 、北极品利特级初榨橄榄油100克 、诱人干辣椒10克 、辣跳酱油 、水虾水煮糖 、北极加入肉汤 ，诱人肉汤400克 、辣跳
9 、水虾水煮放入郫县豆瓣炒香，北极红油调味 。诱人
6 、辣跳
5 、水虾水煮然后将热油均匀浇在北极虾上 ，直到炒出红油 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，花椒20粒 、黄豆芽100克、烧至9成热(冒烟)，金针菇100克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
4 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，料酒25克(1.5汤匙) 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、北极虾解冻以后 ，烧沸 ，用余温浸泡2分钟 ，锅洗净擦干 ，加入料酒、
7、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。捞出待用 。放入北极虾 ，撒在北极虾上，糖5克(1茶匙) 、
材料：
北极虾250克、
2 、盐2克(约1/2茶匙) 、切成末)、酱油3克(1茶匙)、红油1汤匙 、
8 、蒜4瓣(去皮 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
盐 、郫县豆瓣50克(3汤匙)、最后放上香菜装饰即可 。连汤和虾一起倒入大碗中 。