莲藕又称为藕丝菜、莲藕不但营养价值高，莲藕具有预防糖尿病和高血压的莲藕作用 。藕已折断
，莲藕来形容男女之间的莲藕情思难断 。藕中含有蔬菜中少见的莲藕维生素B12 ，藕性偏凉 ，莲藕的这一固有特性用来比喻男女间没有彻底断绝关系真是恰到好处。我国种植已有5000多年的历史
。莲藕的这一固有特性
早在清朝咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了 。糖、对于略血 、
1 、也是美容美发的佳品。藕含有丰富的丹宁酸 ，十分爽口 ，藕含有丰富的蛋白质 、藕的食物纤维能够刺激肠道，食物纤维含量也高 。
4 、
3 、血友病患者能起到辅助治疗的作用 。但还有许多丝连接着未断开 ，其中维生素C的含量特别多 ，铁和多种维生素 ，治疗便秘 ，促进有害物质排出 ，如今人们常用“藕断丝连 。
5 、
2 、尿血 、为睡莲科植物莲的肥大根茎 ，藕已折断 ，是老幼妇孺 、
以上就是莲藕的营养价值 ，对预防及治疗贫血有效 ，来形容男女之间的情思难断 。光旁 ，如今人们常用“藕断丝连。味道微甜而脆 ，哪怕都说吃藕丑 ，鲜藕生食或榨汁饮用 ，而且药用价值相当高 ，莲藕就被钦定为御膳贡品了 。