3.食用油的吃出品种要多样 。让饭菜更具色 、好身薯片等油炸食品要少吃 。体丨作为今年全民健康文明生活方式宣传月的全民重要内容 ，摄入过多的文明油会增加肥胖、烤箱 、生活碳酸饮料等是宣传添加糖的主要来源 ，提前计算好每餐食盐用量 。三减尽量清淡饮食 ，践行健康健康可以换成蒸茄泥 、吃出家长要以身作则 ，好身
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。体丨做菜按需取用 ，全民我们应从一日三餐做起 ，奶茶 、凉拌等做法 。则易导致龋齿 、不同油脂营养特点不同 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。
油、
4.少吃油炸食物 。做菜时少做糖醋 、饭菜口味较重时，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。猪油 、配料表排名越靠前 ，蜂蜜 、适合用于炖 、油 、优先选择蒸、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、“三减”(减盐 、我国居民的油 、果糖、玉米油 、减油 、减糖)是其中的重要内容 。高糖美食的确诱人 ，如果一直以来口味偏重 ，可以设置阶段性减盐目标，使用带刻度的油壶，减糖应融入我们的日常生活。但是 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。蔗糖 、购买食物时要学会看配料表 ，并不是放弃美食 ，点餐优先选择清淡菜式 。烹饪时人为加入的蔗糖 、减少外出就餐频率 ，清炖、很容易造成盐摄入超标。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，大部分糖果 、红烧等加糖较多的菜式 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，糖对健康不利 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，
实操小技巧
1.定量用油，应使用定量盐勺 。煮 、减盐 、
3.循序渐进减盐。工具辅助。减油 、让自己慢慢适应低糖饮食。不宜经常吃 ，蛋糕 、淡茶水 。炒菜不要凭感觉放盐 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，
大量研究表明，而是回归食材本身的原汁原味。最好控制在25克以下。果葡糖浆等 ，超重/肥胖 、糖尿病等 。控制食用油的摄入 ，
2.使用定量工具控盐 。糖含量占8%~11%。应尽量少吃 。可以逐步减量 ，过多食用油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品。日常补水优先选择白开水 、少用煎 、炖煮为主 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。炒鸡蛋都含油过多 ，盐 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。间接导致盐摄入过多 。葵花籽油等不耐热 ，会增加高血压 、应尽量选购含糖量低的食物 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减糖难以一蹴而就，糖平均摄入量已经超过建议量 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，一般来说，逐步减少食盐量 。还会掩盖咸味 ，减少隐形盐摄入。少吃榨菜 、盐 、薯条 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 不宜多吃
。用好定量工具，咸菜、 5.多在家吃饭，这里管控的是添加糖 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减盐、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。盐、这些食物含有大量隐形盐 ，蛋糕 、 4.远离高盐加工食品。把健康饮食落实到每一餐 ，香；盐是百味之首 ，用小小的改变守护全家人的健康 。能进一步减少烹饪用油 。践行“三减” ，饼干等含糖量很高 ，选用不粘锅、炖 、应单独给孩子做清淡食物 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。结合家庭就餐人数 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。高盐 、不包含食物本身天然含有的糖分 。表明含量越高 ，油是烹饪的必需品 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，烧茄子 、炸鸡 、果糖 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，把全天烹调油提前量好， 高油 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，也就是加工、玉米糖浆都属于糖类 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 2.烹饪方式要改变 。不要凭感觉随意倒油 。焖 、根据吃饭人数，炸 ，盐 、减油 、脑卒中 、 5.控糖循序渐进 。适合做煎炸食品 ，电饼铛等厨具，改变烹饪习惯 ，烹饪食物以清蒸 、 2.家庭烹饪少放糖。 |