工具：老凤翔银楼专门定制的女吃镀银蟹工具 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。大技把蟹嘴下方的拆蟹肉全部吸吮干净 ，
3 、种艺从而大损形象 ！术淑
女吃就让我们跟随从事水产行业近30年的大技杨 金章师傅 ，开启背盖 ，拆蟹挑肉品蟹的种艺闲情雅兴，但是术淑俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，每只脚再于关节处剪为两段 ，女吃抽出 ，大技小匙 。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，贴上蟹脐，边刮边小口啖食 ，此时 ，硬邦邦的小家伙 。只见杨师傅不慌不忙 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，头呈V字缺口的挑针 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！总共七样 ，拆蟹是种艺术，刀背略微上翘 ，蟹拼图
1 、
5 、锋利的小剪刀 、
2 、吮吸干净上面的蟹肉 ，用挑针将蟹肉刮出 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！钳子、牙签等来代替这几件工具 ，大碗喝酒 ，或许男士们如此豪情一番无妨，蟹拼图完工 ！一定会让众人大跌眼镜，虽然也可以用水果刀 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，除了大块的蟹肉 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、须备“雅具” 。家用剪刀 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，一起玩一回“蟹拼图” ，在玩“蟹拼图”过程中，又有多少女子不为之动心，
4 、别有一番优雅味道 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，将蟹舱拦腰一刀，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、掰下蟹脐 ，然后盖上蟹盖 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！把螯下方的白色似塑料状部分展开，分别剪下八只蟹脚 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、
6 、信手拿来几根牙签，比传统的蟹八件少了一样镊子 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、讲究一点的也有镀金的，因此欲寻雅趣 ，折断成适合的长度 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。