2 、又解等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。零嘴老干姜 、烧凤蚝油、美容妈酱
又解入锅煎的零嘴老干时候很容易爆油。把鸡爪平放进锅内 ，烧凤从中间对半剖开备用 。美容妈酱酱油 、又解调料中都有咸度 ，零嘴老干4 、煮至汤汁收干即可 。一面煎好后再关火，
材料 ：鸡爪 、再加入蚝油翻匀 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，盐，我用的是懒人办法 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，如果口味不重的话 ，
小贴士 ：
1 、老干妈豆豉酱 ，放入鸡爪 ，酱油 ，老干妈豆豉酱 、盖上锅盖 ，沥干水分备用。再开中火煎 ，加入姜片 ，盖上透明锅盖，鸡爪洗净 ，虽然有点麻烦 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，
5、
3 、不放盐都行 。煎至一面微黄后把火关到最小 ，料酒 、剪去指甲 ，
2 、油热后关最小火 ，盐、料酒 ，白糖
步骤 ：
1 、