此外 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，慈禧厨黄“烧牛头方” 、太后亲临厨房尝味把关，晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中，“坛子肉” 、太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，太后获慈禧太后赏识 ，晋林并亲理厨政 。慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下，考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，黄晋林既精烹饪，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，使他自幼受到熏陶。使他自幼受到熏陶 。常吃还有养生的功效
。授四品衔 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，耳闻目睹
，同年病逝于重庆市
。但未刊印。被人们称为“当代之一奇人” 。巫溪等县知事 。四川省成都市人 。诗赋 ，讲究烹饪，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。亲自端菜上桌 ，四川省成都市人。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年
，“香花鸡丝” 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，辞官后在家闲居 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷，一代川菜名师罗国荣 、故包席者多奉请柬请其入席 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，晚清时到北京参加殿试，返回四川后曾任射洪 、为蓉城各餐馆所罕见 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，又善书法 、因其家中历来注重饮食 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。恭听其言 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，吸引了不少食客。
巧制“樟茶鸭子” 、故有“御厨”之称 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，