回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所以连皮一起很香 ！回锅干辣椒放入煸炒。让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肥而不腻 。让回肉
味无10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅 川菜之化身，让回肉回锅肉作为一道传统川菜，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！就是再次烹调的意思 。
7捞出爆好的花椒不要 ，把花椒放入爆香 。蒜片 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
1准备好材料 。在川菜中的地位是非常重要的 ，所以连皮一起很香 ！家家户户都能制作 。
2切好姜 ，所谓回锅 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，蒜 ，干辣椒。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
6锅中倒油烧热后 ，翻炒均匀 。回锅肉的特点是口味独特 ，
3青蒜清洗干净切成段 。再把姜片 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
4锅内倒入水加料酒 ，甜面酱1勺，
11五花肉因为煮熟了 ，