4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，拌匀 ，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，镇江香醋30克 、刮油瓜条香油20克 、菜凉胡椒粉适量 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条鸡精 、菜凉
原料 ：黄瓜两根 、拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉盐两小勺 、生抽5克 、洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，蒜末置于一透明大碗中 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，
加入两勺盐，大蒜切末；3.将黄瓜、香油20克 、白糖两大勺 、