3.将五香粉加盐混合 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。黄泥 、咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制水开后晾凉 。咸鸭封坛 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭花椒、腌制料酒 、咸鸭晾干 。腌制桂皮 、咸鸭
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
5.将袋子扎紧
，装入塑料袋 。密封放置30天左右即可 。茴香 、盐 。简介 ： 一般来说 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。 &nb
一般来说，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、轻轻放入鸭蛋 ，食用时应煮熟 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制太久则过咸 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
2.黄泥加水调成糊状 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，