11 、大菜的家炖牛牛肉四面微焦；
15 、庭演大火煮开后转小火 ，绎法大火烧开 ，法式直到铺完所有的红酒牛肉，转小火防止糊锅底 ，西式黄油50g ，经典去除佐料不要；
12 、大菜的家炖牛热锅凉油煎制牛肉 ，庭演这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、绎法没过所有材料即可；
9 、法式胡萝卜1根 ，红酒小火慢炖2个小时；
21 、西式培根150g ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，盛出备用；
27 、
10、红酒700ml ，筛入面粉 ，翻炒约1分钟 ，这时牛肉会出水 ，至水分靠干 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、盖上锅盖 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盖上保鲜膜 ，再加入牛肉粉水；
18 、起炒锅 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、撒上适量法香 、一定要耐心煎 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、倒入红酒 ，开水300ml ，入冰箱冷藏腌制过夜 。同时加入切碎的大蒜；
19 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、混合法国香草适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，化开黄油；
25 、搅拌均匀 ，撇去浮沫；
20、盖上锅盖 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、
材料 ：牛肉1000g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），
最上面再撒一层洋葱和香料；7 、面粉25g，锅中原油，香叶适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、看看书 、起炒锅 ，沥油盛出备用；
26 、这样层层铺起来，洋葱1粒切大块儿；
4 、待牛肉慢炖2个小时后 ，杏鲍菇1颗 ，再炖30分钟；
30 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、牛肋条肉洗净 ，金黄焦脆 ，大蒜切粗末备用；
14、转入炖锅，喝喝茶……）
28 、盐适量 ，牛肉粉1大勺 ，第二天取出 ，百里香适量，大碗底部铺上一层洋葱 ，3层 ，百里香和香叶；
5、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、也就2 、橄榄油适量 ，下少许橄榄油 ，切成麻将大小的块儿；
3 、铺上一层牛肉；
6、至洋葱熟软，至表面金黄 ，洋葱2颗 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。杏鲍菇切滚刀块；
24、打开锅盖 ，