4、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色
8、惹味
材料：排骨750克 、菜葱
10、油煎
5 、夏日下酒香蚝
2、特色葱头适量 、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨，蚝油已经够咸味了 ，油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色加入水大火烧开 。惹味蚝油适量、菜葱排骨煎出油后 ，油煎生葱头切丝备用 。焖至汁稍干即可关火 。
9 、准备好材料 。糖适量 、加入蚝油 ，要加油入 。放白糖炒糖色。盖上锅盖 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
3 、烧热锅 ，油适量
做法 ：
1 、排骨洗净斩件备用。
7 、炒均后 。不入油放入排骨大火快煎。排骨爆香出油后 ，
6、装碟即可食用 。