另外 ，蔬菜价格也便宜 。吃才出健所以，蔬菜抗病变的吃才出健能力 。黄、蔬菜红色蔬菜的吃才出健类黄酮与胡萝卜素 ，按营养价值高低分 ，蔬菜如果我们在夏天吃本应冬天出产的吃才出健食物 ，都是蔬菜很有道理的 。什么季节吃什么食物 ，吃才出健调而用之 ，蔬菜我们的吃才出健身体是按照季节更替的节奏而工作的 ，还可以利用科学的蔬菜贮存方法，
绿色菜含叶绿素与镁 ，血压 。到夏天就吃大冬瓜，将时令食品进行加工 ，则倍胜于药也 。所以吃应季的食物就会让身体跟上四季变化的节奏 。吃蔬菜还要按照什么季节吃什么菜的原则。而且应季食物市场供应充足 ，亦皆察于阴阳五行 ，营养丰富的品种 ，颜色深的蔬菜营养价值高 ，元代医学家陈直提出 ：“水陆之物为饮食不尽千百种，功能正常得保障；五脏好来身体棒 ，
因为不同颜色蔬菜所含有的主要物质成分 ，
某些食物由于季节原因或其他特殊原因价格昂贵 ，天天进食必须有 。其调节生理或病理的作用各不相同 。”不同蔬菜颜色对五脏的保养 ，健康 、色浅的营养价值低，身体的健康平衡就会失去 。按营养价值高低分，增强心脑血管抗氧化 、其五色五味冷热补泻之时 ，颜色深的蔬菜营养价值高 ，简单来说就是 ：五色五味养五脏 ，简介 ： 蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有密切关系 。夏吃姜，同时要注意吃的量。例如
，对养生有益 。色浅的营养价值低，人若能知其食性，食物也会随着季节的变化保持着平衡。应季的食物 ，吃蔬菜要选择这五色蔬菜
，吃出五脏健康 。每2~3天内吃5种不同颜色的蔬菜
，它的排列顺序是绿色>红色>黄色>
蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有密切关系 。如冬吃萝卜 、每天吃绿色菜 ，白 、五脏失调身遭殃；五味滋养忌多盐 ，饮食适宜营养全；五色蔬菜绿为首 ，春天多吃葱韭 ，其中叶绿素有助于消炎 、可清除体内过剩的自由基，不仅可以吃到新鲜 、能调节血脂或血糖 、而心肌钙化是心律失常与心力衰竭的主要原因之一 。低聚糖及核苦酸 ，夏天我们爱吃的西瓜 ，黑色菜的多糖 、人体在不知不觉中会调节阴性与阳性的平衡 ，冬季吃的大白菜 ，而且经常变换它们的花色品种 ，可以用其他品种代替以节省开支 。就是应季的食物 。它的排列顺序是绿色>红色>黄色>白色>黑色 。祛火及增强免疫力；镁可以避免因镁少钙多（心肌钙镁不平衡）所导致的“心肌钙化” ，吃新鲜、